Gedünsteter Rotbarsch mit Gemüse und frischem Dill

Zutaten (2 Personen):

• 2 Rotbarschfilets
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 4 Stängel Dill
• Salz
• Olivenöl
• Backpapier

Zubereitung:

1.  Backpapier auslegen
2. Gefrorenes Rotbarschfilet mit Olivenöl beträufeln, salzen, Paprika und Zucchiniwürfel raufgeben,
3. Dill raufgeben, in Backpapier wickeln und dann in einer Auflaufform etwa 30 – 35 min bei 180 Grad Umluft garen.

Anmerkung:

Dazu passen Rosmarinkartoffeln.