Zutaten:
Reisbandnudeln
Fürs Pesto:
- 120 g Rukkola,
- 30 g Oregano frisch,
- etwas Petersilie oder ein Bund Basilikum
- 50 g Macadamia Nüsse
- 70 ml Olivenöl
- optional 1 Knoblauchzehe
- Salz
- weißer Pfeffer
Zubereitung:
Reisbandnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Pesto: Alle Zutaten zusammen im Mixer mixen und dann über die Nudeln geben.
