Infobox: Milchalternativen

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Milchfreie Milchalternativen!

Heute dreht sich alles um milchfreie Alternativen, die nicht nur gesund sind, sondern auch euren Speisen eine besondere Note verleihen können!

Milchfreie Stars:

  • Mandelmilch: Perfekt für Kaffee und Müsli!
  • Hafermilch: Super cremig und ideal für Smoothies!
  • Kokosmilch: Exotisch und toll in asiatischen Gerichten!

Was beim Kauf zu beachten ist:

  • Achtet auf das Kleingedruckte! Vermeidet Produkte mit Zuckerzusatz, unnötigen Zusätzen und insbesondere solche, die Sonnenblumenöl oder Rapsöl enthalten, da diese Öle entzündungsfördernd sein können.
  • Wählt möglichst Bio-Produkte, um Pestizide und andere Schadstoffe zu vermeiden.

Warum milchfrei?

Milchfreie Alternativen können helfen, Entzündungen zu reduzieren und sind oft besser verträglich für Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien.

Tipp:

In der Rubrik Grundrezepte findet ihr ein einfaches Rezept, wie ihr Hafermilch selbst herstellen könnt!

Lasst uns wissen, welche Milchalternative eure Lieblingsmilch ist …

Weiterführende Links auf Instagram:
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Hinweis Dr. Diego Schmidt:
Wichtig zu beachten ist, dass es nicht darum geht, laktosefreie Milch zu trinken! Das Kasein, also das Milcheiweiß ist das Problem. Daher müssen alle Milchprodukte von der Kuh gemieden werden.