Würzige Knabber-Kichererbsen

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (ca. 400g)
• 1 TL Hähnchengewürz
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abtropfen lassen und gründlich mit kaltem Wasser abspülen.
3. Die Kichererbsen auf ein sauberes Küchentuch oder mehrere Lagen Küchenpapier geben und trocken tupfen. Es ist wichtig, dass sie so trocken wie möglich sind, damit sie im Ofen schön knusprig werden.
4. Die trockenen Kichererbsen in eine Schüssel geben. Das Olivenöl darüberträufeln und anschließend das Hähnchengewürz darüberstreuen.
5. Alles gut vermischen, sodass die Kichererbsen gleichmäßig mit dem Öl und dem Gewürz bedeckt sind.
6. Die gewürzten Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in einer einzigen Schicht verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Es empfiehlt sich, die Kichererbsen während der Backzeit einmal zu wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
8. Die Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen.

Tipps:

• Für extra Knusprigkeit die Kichererbsen vor dem Würzen und Backen so trocken wie möglich machen.
• Die Backzeit kann je nach Ofen und gewünschter Knusprigkeit variieren. Behalte die Kichererbsen im Auge, um zu vermeiden, dass sie verbrennen.
• Dieses Rezept lässt sich leicht variieren, indem du andere Gewürze je nach Geschmack verwendest.

Viel Spaß beim Knabbern!