Selbstgemachte Backofen-Pommes:

Zutaten:

• Bio-Kartoffeln (Menge nach Bedarf)
• Olivenöl
• Optional: Edelsüßes Paprikapulver
• Salz

Zubereitung:

1. Bio-Kartoffeln gründlich waschen. Entscheidung, ob mit oder ohne Schale verarbeitet wird, trifft man basierend auf persönlicher Präferenz.
2. Mit einem Pommes-Schneider oder einem scharfen Messer die Kartoffeln in gleichmäßige Streifen schneiden, um Pommes zu formen. Gleichmäßigkeit in der Größe sorgt für einheitliches Garen.
3. Geschnittene Pommes in eine große Schüssel geben, Olivenöl darüberträufeln und vermischen, bis alle Pommes leicht mit Öl bedeckt sind. Nach Belieben kann hier auch edelsüßes Paprikapulver für Farbe und Geschmack hinzugefügt werden.
4. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, dabei darauf achten, dass sie nicht übereinanderliegen. Für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Bräunung im Auge behalten und Pommes bei Bedarf wenden.
5. Nach dem Backen die heißen Pommes sofort mit Salz bestreuen. Menge nach Geschmack anpassen.
6. **Servieren:** Pommes als Beilage oder mit einem Dip nach Wahl, wie z.B. tomatenfreiem Ketchup, servieren.

Anmerkung:

Die Backzeit kann variieren, je nach gewünschtem Knusprigkeitsgrad und Ofentemperatur. Pommes besonders gegen Ende der Backzeit beobachten.