Histaminintoleranz & Long COVID / ME /CFS : Ein Einblick
Viele Long COVID-Patienten berichten von einer neu aufgetretenen Histaminintoleranz – eine Erfahrung, die auch wir teilen. Histaminintoleranz bei Long COVID ist jedoch nicht bei jedem gleich stark ausgeprägt und auch nicht bei jedem vorhanden. Wie Long COVID selbst, zeigt sich auch diese Intoleranz individuell verschieden.
Bei Verdacht auf Histaminintoleranz ist es wichtig, dies mit dem behandelnden Arzt zu besprechen. Eine professionelle Ernährungsberatung kann individuell angepasste Ernährungsumstellungen empfehlen. Oft helfen bereits einfache Anpassungen im Alltag, die man leicht ausprobieren kann:
- Gerichte nicht wieder aufwärmen oder schnell abkühlen
- Essen frisch zubereiten
- Tiefkühlfisch verwenden, wenn man nicht direkt am Meer wohnt (Transportwege)
- die Kühlkette nicht unterbrechen
- Auf Tomaten verzichten
Diese Tipps könnten erste Anzeichen einer Histaminintoleranz lindern. Bei Bedarf kann eine gezielte Ernährungsumstellung weitere Verbesserungen bringen.
Gesundheit ist individuell. Die beste Strategie ist immer die, die zum Körper deines Kindes passt.
