Milchfreie Milchalternativen!
Heute dreht sich alles um milchfreie Alternativen, die nicht nur gesund sind, sondern auch euren Speisen eine besondere Note verleihen können!
Milchfreie Stars:
- Mandelmilch: Perfekt für Kaffee und Müsli!
- Hafermilch: Super cremig und ideal für Smoothies!
- Kokosmilch: Exotisch und toll in asiatischen Gerichten!
Was beim Kauf zu beachten ist:
- Achtet auf das Kleingedruckte! Vermeidet Produkte mit Zuckerzusatz, unnötigen Zusätzen und insbesondere solche, die Sonnenblumenöl oder Rapsöl enthalten, da diese Öle entzündungsfördernd sein können.
- Wählt möglichst Bio-Produkte, um Pestizide und andere Schadstoffe zu vermeiden.
Warum milchfrei?
Milchfreie Alternativen können helfen, Entzündungen zu reduzieren und sind oft besser verträglich für Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien.
Tipp:
In der Rubrik Grundrezepte findet ihr ein einfaches Rezept, wie ihr Hafermilch selbst herstellen könnt!
Lasst uns wissen, welche Milchalternative eure Lieblingsmilch ist …
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Hinweis Dr. Diego Schmidt:
Wichtig zu beachten ist, dass es nicht darum geht, laktosefreie Milch zu trinken! Das Kasein, also das Milcheiweiß ist das Problem. Daher müssen alle Milchprodukte von der Kuh gemieden werden.
